Összetevők:
200 g tojásos tészta
300 g csirkefilé
1 liter csirkealaplé
2 tojás
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
2 evőkanál szójaszósz
Zöldhagyma a díszítéshez
Elkészítés: A tészta és az ételek elkészítése:
A tojásokat puhára főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.
A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajon készre sütjük.
Öntsük fel a csirkealaplével, adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a szójaszószt, majd forraljuk fel.
Főzzük meg a tojásos tésztát a csomagoláson található utasítás szerint.
Tegyük a tésztát tálakba, öntsük fel a húslevessel, adjuk hozzá a csirkét és a tojást.
Tálaljuk zöldhagymával díszítve.